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홍현석은 컨퍼런스리그 신설 후 꾸준히 출전 중이다. 첫 대회였던 2021-2022시즌 때는 LASK(오스트리아) 소속으로 대회에 나섰다. 당시 조별리그 1위를 차지해 16강에 직행했고, 16강에서 체코 구단 슬라비아프라하에 패해 탈락했다. 지난 시즌에는 헨트 유니폼을 입고 참가했다. 조별리그 2위로 녹아웃 라운드 플레이오프부터 치렀으나 첫 도전보다 높이 올라갔다. 카라바흐(아제르바이잔), 이스탄불바샥셰히르(튀르키예)를 꺾고 8강까지 밟았다. 다만 8강에서 당시 우승팀 웨스트햄유나이티드와 맞붙어 떨어졌다. 3번째 출전이었던 올 시즌에는 한 걸음 더 나아가는 걸 노렸지만, 오히려 16강에도 못 미치고 탈락하게 됐다.